सभी को कुलपतियों सहित पिज्जा बहुत पसंद है

कभी-कभी एक व्यक्ति (मैं यहां नाम नहीं बता रहा हूं) स्टार्टअप फंडिंग डेटा को घूरते हुए, और उसका भूखा दिमाग पिज्जा के लिए भटकता है।

लेकिन वास्तविक जीवन में पिज्जा का ऑर्डर देना हमेशा ऐसे लोगों / पत्रकारों के लिए सबसे अच्छा विकल्प नहीं होता है। इसलिए इसके बजाय, हम अगले सबसे अच्छे (वास्तव में नहीं) बात पर ध्यान देंगे: यह देखते हुए कि कौन से स्टार्टअप निवेशक पिज्जा उद्योग के लिए विज़-ए-विज़ कर रहे हैं।

पता चलता है, कुलपति और विकास निवेशक अंतरिक्ष में पैसा फेंकने के बहुत से तरीके खोज रहे हैं। क्रंचबेस डेटा की एक क्वेरी ने पिछले कुछ वर्षों में 50 से अधिक कंपनियों को वित्त पोषित किया जो अपने व्यापारिक विवरणों में पिज्जा का उल्लेख करते हैं। नीचे दिए गए चार्ट में, हम 10 सबसे भारी वित्त पोषित और पेचीदा पिज्जा-प्रीनेर्स में स्लाइस करते हैं।



एक साथ लिया गया, फंडिंग डेटा का यह आत्मसात पिज्जा के भविष्य के बारे में क्या दर्शाता है? हम बहुत अधिक विशेषज्ञ नहीं हैं लेकिन सामान का उपभोग करते हैं, लेकिन फिर भी, कुछ रुझान बाहर खड़े हैं। हम उन्हें नीचे रेखांकित करते हैं।

गुणवत्ता बनाम सुविधा
कई टॉप-फंडेड स्टार्टअप्स यह देखते हुए दिखाई देते हैं कि पिज्जा-इंडस्ट्रियल कॉम्प्लेक्स की अकिल्स हील कितनी लंबी है: सुविधा और गुणवत्ता के बीच उलटा संबंध।

यह एक निरंतर पहेली है। आपके पास अभी पिज्जा हो सकता है, जिसकी कीमत बहुत कम है, लेकिन इसमें माइक्रोवेड कार्डबोर्ड जैसा स्वाद होता है। या आप जा रही दर का भुगतान कर सकते हैं और एक ताजा पाई की प्रतीक्षा कर सकते हैं, लेकिन इसमें शामिल हैं ... अच्छी तरह से, भुगतान और प्रतीक्षा।

बेशक, बीच-बीच में सभी प्रकार की विविधताएं हैं: upscale जमे हुए पिज्जा, केवल पर्याप्त श्रृंखला पिज्जा, त्वरित, चिकना टुकड़ा - सूची चलती है। उपभोक्ताओं के पास विकल्पों की कोई कमी नहीं है। और फिर भी हम लंबे समय से अधिक के लिए।

सबसे भारी वित्त पोषित पिज्जा स्टार्टअप एक समान उपभोक्ता इच्छा को लक्षित करते हैं। हम एक सस्ता, तेज, कस्टम, ताजा पिज्जा चाहते हैं जिसका स्वाद अच्छा हो। एमओडी पिज्जा और लेब्रोन जेम्स-समर्थित ब्लेज़ पिज्जा इस दृष्टिकोण के साथ दो तेजी से बढ़ने वाली चेन हैं। दोनों फ्लैट-प्राइस के लिए टॉपिंग की एक विस्तृत पसंद के साथ फास्ट-कुकिंग पतली-क्रस्ट पाई की सेवा करते हैं।

इस बीच, सिलिकॉन वैली-आधारित ज़ूम ने 400 मिलियन डॉलर से अधिक जुटाए हैं ताकि एक मॉडल तैयार किया जा सके जो ताज़ा पीसेस को सेंकने के लिए रोबोट से सुसज्जित मोबाइल रसोई पर निर्भर करता है और उन्हें भूखे ग्राहकों तक पहुंचाता है। रिटेल स्पेस की लागत में कटौती और बेकिंग प्रक्रिया को बहुत अधिक स्वचालित करके, ज़ूम शर्त लगा रहा है कि यह प्रतियोगिता की तुलना में अधिक सस्ते में एक स्वादिष्ट, ताजा पाई प्रदान कर सकता है।

स्वास्थ्यप्रद विकल्प
हम में से अधिकांश लोग इसके स्वास्थ्य लाभों के लिए पिज्जा का सेवन नहीं करते हैं। बहरहाल, वहाँ pies कम मेद बनाने के लिए, अधिक पोषक तत्व घने या शाकाहारी के अनुकूल हैं।

स्टार्टअप्स और उनके बैकर्स इस पर हैं। बिंदु में मामला: फूलगोभी, एक Encino, कैलिफ़ोर्निया-आधारित स्टार्टअप जो फूलगोभी-आधारित पिज्जा और अन्य स्नैक्स बनाता है। दो साल पुरानी कंपनी ने अब तक की शुरुआती स्टेज फंडिंग में सिर्फ 10 मिलियन डॉलर की रकम जुटाई है।

शाकाहारी भीड़ के लिए, मौलीस वेगन चीज़, एक स्टार्टअप जो विशेष रूप से पिज़्ज़ेरिया और रेस्तरां में संयंत्र आधारित मोज़ेरेला बेचता है। न्यूयॉर्क की कंपनी ने मई में 6 मिलियन डॉलर जुटाए ताकि अधिक से अधिक लोग इसके नारियल तेल और काजू-आधारित चीज़ों पर लगाम लगा सकें।

स्थानीय पिज़्ज़ेरिया को बढ़ावा देना
उन लोगों के लिए जो एक प्रिय स्थानीय पिज़्ज़ेरिया को संरक्षण देना पसंद करते हैं, स्टार्टअप ने उस कोण के साथ-साथ डिजिटल पाई-ऑन-डिमांड उम्र में मौजूदा पाई की दुकानों को रोमांचक बनाने के उद्देश्य से उपकरणों से निपट लिया है।

इस मोर्चे पर, ऐप स्लाइस के डेवलपर के रूप में सबसे ज्यादा जानी जाने वाली MyPizza टेक्नोलॉजीज ने अब तक की फंडिंग में लगभग 16 मिलियन डॉलर जुटाए हैं। इसका ऐप स्थानीय पिज्जा की दुकानों और उनके ग्राहकों को मोबाइल ऑर्डर और भुगतान प्रस्तुत करने और पूरा करने में मदद करता है।

एक और ऊपर, हॉटबॉक्स, हॉट-डिलीवरी पक्ष पर केंद्रित है। मोडेना, इटली की कंपनी ने एक डिलीवरी बॉक्स विकसित किया है, जो दुकान से ग्राहक तक की यात्रा के लिए पिज्जा गर्म और कुरकुरे रखता है।

Takeaway: हम अधिक पिज्जा खाएंगे
पिज्जा स्पेस पर पैसा फेंकना विघटन के स्रोत के रूप में देखा जा सकता है - मौजूदा खिलाड़ियों को विस्थापित करना और आपूर्ति और वितरण श्रृंखलाओं को विस्थापित करना।

हालांकि, विघटन को समाहित किया जाना चाहिए अगर ऐसा कुछ है जो असंभव और अपरिहार्य दोनों लगता है: पास होने के लिए हम सभी अधिक पिज्जा खाते हैं।

व्यक्तिगत रूप से, मुझे खपत में वृद्धि की प्रबल संभावना दिखती है, क्योंकि पिज्जा अधिक निचे को भरने के लिए कुछ बन जाता है। एक चिकने, लजीज व्यवहार के रूप में सेवा करने के अलावा, पिज्जा अब एक अर्ध-स्वस्थ फास्ट कैजुअल भोजन विकल्प, एक पर्णपाती पेटू भोग या एक शाकाहारी स्नैक के रूप में भी काम करता है।

इसमें से अधिकांश हमारी कमर के लिए अच्छी तरह से नहीं है। लेकिन यह पिज्जा-प्रीनेयरों और उनके समर्थकों के लिए लाभकारी रूप से काम कर सकता है।